Manzanas Golden

Resulta un fruto excelente que, debido a su carácter básico se puede comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del día, sin producir incompatibilidades alimentarias. Se puede comer cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos.

Sus componentes nos ayudan a:

• Pectinas: Actúan como una fibra soluble. Ayudan a la disolución del colesterol y constituyen compuestos de interés en la lucha contra la diabetes.
• Aminoácidos:
  • Cisteína (componente de los tejidos, elimina las toxinas del hígado).
  • Glicina (antiácido natural y responsable del sistema inmunitario).
  • Arginina (necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario).
  • Histidina (vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras).
  • Isoleucina (necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno).
  • Lisina (interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio).
  • Serina (ayuda a fortalecer el sistema inmunitario).
  • Valina (favorece el crecimiento infantil e interviene en el equilibrio del nitrógeno).
  • Metionina (necesaria para la producción de la cisteína, ayuda a combatir el colesterol)
• Ácidos: glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental), linoleico (Vitamina F), málico, oleico,palmítico y cafeico.
• Azúcares: fructosa, glucosa y sacarosa.
• Catequinas
• Quercetina
• Sorbitol
• Fibra
• Elementos: calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio y zinc.